たけのこを頂きました。

たけのこ

近くの山で掘りたての筍です。

先端が緑色で、ちょっと採り遅れた感が有りますが、新鮮なのでおいしいでしょう。

その日のうちに、米ぬかで茹でて、そのまま一晩放置。

翌日、エグ味がないおいしい筍を頂きました。

おいしい筍の見分け方。

今回は時期も早いし、新鮮だったので問題なくおいしかったのですが、売っている、おいしい筍の見分け方。

たけのこUP

今回、貰ったのは残念ながら、先端は土から顔を出したものでしょう。

購入する場合やはり、より良いものを選びたいです。

良く「小さい方が若くてやわらか」などという方がいますが、それは間違え。

育って、地上に出て来た筍は、エグ味が強く、固くなっている場合が多いです。

仮に小さく、細くとも地上に近い根から出た物は固いです。

上の写真の赤丸部分は地中の部分。黄色です。

先端がこの色の たけのこ を選びたいです。大きく、太くてもこの色ならやわらかいはずです。

地上まで伸びると緑色になり皮は茶色が濃くなっていきます。

熊本産などの選果場を通って来るものは、安定していますが、道の駅など持ち込みの場合「ほぼ竹」のような伸びきった物まで売っているので注意が必要です。

あくまで、今回貰った「もうそう竹の筍」の話です。ハチクや真竹の筍は別です。

ヤマハコミュニケーションプラザの帰りにスイーツを食べました。

バイク仲間に連れて行ってもらったスイーツ屋さんです。

スイーツ屋

いつも混んでいるので、「あまり紹介しないで！」との事なので詳しい場所、店名は控えさせて頂きます。

苺ハウス

店舗の裏はたくさんのビニールハウス。中はもちろん苺畑。

静岡ならではの苺、メロンの農家が経営または携わるスイーツ屋さんで、季節によってメニューが変わり、フルーツいっぱいの割に、値も張らない。休日は必ず行列しています。

以前、夏場に行ったときは冷凍苺のカキ氷がメインでしたが、今は苺が旬なのでこれ。

いちごパフェ

パフェが大人気でした。

大きい苺がたくさん乗っています。

私、元八百屋の観点で申しますと、市場では2Lサイズ以上になると値が下がるし、流通で傷みやすい、しかも完熟した、品種「章姫」なら柔らかいので、なおの事。

産地でこのような消費の仕方は実に理にかなって、生産者、販売店、消費者、全てにおいて得ですね。だから人気があるのでしょう。

今度はメロンの収穫時期に行ってみたいです。

静岡にある「ヤマハ　コミュニケーションプラザ」に行ってきました。

ヤマハコミュニケーションプラザ

もちろんバイクで行ってきました。

Vmax

4月にマイナーチェンジのMT-7があるかも？と、少々期待をしましたが、

やはり展示は現行モデルや前回発表のコンセプトカーや過去の名車などの展示でした。

motobot

入口を入ると、まずモトボット君がお出迎え。

2000GT

MWC-4

入口ホールにはバイクに限らず、ヤマハの携わる新旧あれこれ。

MTシリーズ

Rシリーズ

XSR

現行バイクもたくさん展示がありました。

実際にまたがれるバイクもあります。

レーサーもいっぱい。

FZR

RZV

phazer

かつてのバイクたち。懐かしい～。

今日はこの階の一部が改装中でした。

そこには、TZRやRZなどがあったらしいです。残念！

また、見に来ます。